Grill étterem Budán és Pesten ugyanazzal a szenvedéllyel.
Prémium húsok
A világ minden tájáról:
• Steak Brazíliából, Új Zélandról és Argentinából
• Bárány Új Zélandról és a legjobb magyar beszállítóktól
• Csirke Romániából és prémium magyar termelőktől
• Sertésből csak a legjobbat: Magyarországról
Balkáni-mediterrán ízvilág
Gazdag fűszerezés, friss alapanyagokból:
• Autentikus balkáni receptek
• Mediterrán fűszerek és pácok
• Laktató grillételek igazi déli hangulattal
Kézműves grilltechnika
Minden falat mindig tökéletesen elkészítve:
• Saszenes grill a karakteres ízekért
• Precíziós elektromos grillrendszerek
• Tökéletes kérgesítés, szaftos belső
Különleges saláták, grillsajtok
Nem csak húsaink ínycsiklandozóak:
• Friss, szezonális saláták
• Grillezett sajtkülönlegességek
• Mediterrán köretek és ízek
Megnézem az étlapot
Prémium grillhúsok a világ minden tájáról, balkán–mediterrán ízvilággal, tökéletesre sütve
Az idők során kultikus státuszba lépett budai GrillMánia Budapest egyik legbalkánibb konyhájával büszkélkedhet. A „balkáni” nálunk kizárólag dicsérő jelző: karakteres ízeket, nagy adagokat és verhetetlen grillkonyhát jelent.
Számunkra a grillezés több egyszerű ételkészítésnél.
A GrillMánia alapítói bolgár konyhákban és az örökké izzó kerti skarák mellett sajátították el a tűz mesterségét. Számunkra ezt jelenti a sütés: hagyomány és közösségi együttlét, amit elhoztunk nektek Budapest szívébe, mostantól két helyszínen.
Foglalj asztalt valamelyik éttermünkbe és éld át a balkán életérzést velünk!
Mi ezt hívjuk balkáni konyhának
A Balkánon a grill nem technika, hanem hagyomány.
A hús, a parázs és az idő együtt dolgozik, mi pedig hagyjuk őket
És az eredmény?
Borjú bélszín (250g)
T-bone steak
(400g)
Grillezett házi
tehénsajt
Vegyes
kétszemélyes tál
Bolgár kebapcse
(3x80g)
Egyszemélyes saslik
(csirke, sertés, borjú vagy bárány)
Már két helyszínen izzik a parázs
GrillMánia Buda
Legendás balkán grill a Szabadság hídnál
Az első GrillMánia 2014 óta elválaszthatatlan része Budapest gasztronómiai térképének. Alapítóink receptkönyvek helyett saját tapasztalataikból és a bolgár nagyszülők titkaiból táplálkozva fektették le a mediterrán grill étterem alapjait.
A GrillMánia Buda a város központjában, a Szent Gellért tér mellett található tágas belső terekkel és egy látványkonyhával, ahol Te is elleshetsz néhány trükköt szakácsainktól.
GrillMánia Pest
Belvárosi energia, ismerős ízek
Második helyszínünket 11 évvel az eredeti után
nyitottuk meg Budapest bevásárló utcájának, a Váci utca Ferenciek terénél lévő gasztro-sétányán.
Tapasztalatot, tudást és balkáni atmoszférát egyszerre ültettünk át az új helyre, ahol téli hidegben és tikkasztó nyári hőségben egyaránt a mediterrán grillesték hangulata vár.
A balkán vendéglátás eredménye
Tudod milyen az a balkán vendéglátás? Volt már benne részed?
A bolgár otthonokban a vendégszeretet kulturális adottság, a hétköznapok fontos része. A vendégeket házi készítésű rakijával (kb. a bolgár pálinka) és süteményekkel fogadják, majd előkerülnek az ínycsiklandó parázson sült ételek.
Ezt a vendégélményt igyekszünk átadni éttermeinkben, az alábbi visszajelzésekből pedig láthatod, hogyan vélekednek róla korábbi vendégeink.
Történetek a balkánról
A vidék, ahonnan származunk, ezernyi sztorival és érdekességgel van tele. Összegyűjtöttünk nektek néhány különleges történetet a gasztronómiáról, evésről-ivásról, közösségekről, a receptektől kezdve a toplistákon át a kis balkán novellákig.
Ahogy a balkán grill-esték, úgy történettárunk is egy hely, ami segít megnyugodni, lelassulni és igazán a pillanatban létezni.
Pörgess bele cikkeinkbe és élvezd a mediterrán hangulatot!
Foglalj asztalt Budapest két legjobb grill éttermébe!
Ha idáig eljutottál, vagy nagyon unatkozol, vagy nagyon éhes vagy. Így hát nem maradt más, mint lefoglalni asztalodat Budapest legjobb grillbárjainak egyikébe.
Már csak annyit kell eldöntened, melyiket választod:
2026 – GrillMánia – Copyright © Minden jog fenntartva!
Designed by SMGraphics
